Ayer, 3 de marzo, estuvimos en la sede de Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) (Caldes de Montbui) en el Taller de innovación en envases cárnicos sostenibles, organizado por Packaging Cluster e INNOVACC Clúster català de la carn i la proteïna alternativa junto al consorcio REDYSIGN Project.
Nuestra compañera Arantxa Albarsanz presento los resultados del proyecto desarrollado junto a Packaging Cluster e INNOVACC Clúster català de la carn i la proteïna alternativa y las empresas participantes: MAFRICA S.A., NOEL, Obach 1915, ENPLATER GROUP Packaging with passion y Font Packaging Group.
Durante la jornada compartimos cómo hemos trabajado la trazabilidad aplicada a envases reutilizables en el sector cárnico, validando en entorno real:
– El seguimiento de envases
– La recogida y explotación de datos
– La medición de ciclos y retornos
– La generación de informes clave para el cumplimiento normativo
Más allá del concepto, mostramos resultados concretos y aprendizajes obtenidos del piloto, demostrando que la trazabilidad no es solo una exigencia regulatoria, sino una herramienta estratégica para hacer viables los modelos de reutilización.
Seguimos avanzando con datos, tecnología y colaboración sectorial.
